Opis
Ekologiczna Żelatyna w listkach
Żelatyna wieprzowa z certyfikowanego składnika ekologicznego to wysokiej jakości produkt niezbędny w przygotowaniu domowych deserów, galaretek i mousses. Opakowanie zawiera 12 listków, które w sumie ważą 20 g, co starcza na przygotowanie 1 litra masy.
Sposób użycia:
1. Potrzebną ilość żelatyny w listkach namoczyć w zimnej wodzie przez 5 min, następnie wyjąć i lekko odcisnąć.
2. Dla gorących dań: odciśniętą żelatynę wymieszać bezpośrednio z gorącą masą. Żelatyna natychmiast się rozpuszcza. Nie gotuj, ponieważ żelatyna straci swoją zdolność żelowania.
3. Dla zimnej masy (np. śmietany): odciśniętą żelatynę podgrzać w małym rondlu z niewielką ilością wody i rozpuścić, następnie dodać niewielką ilość masy – nigdy odwrotnie. Następnie wymieszać ją z pozostałą masą.
4. Schłodzić w lodówce przez 4 godziny.
Składniki: żelatyna wieprzowa*
*certyfikowany składnik ekologiczny
Wartości odżywcze w 100 g:
Wartość energetyczna: 1444 kJ / 336 kcal
Tłuszcz: <0,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,3 g
Węglowodany: 0 g
w tym cukry: 0 g
Błonnik: 0 g
Białko: 83 g
Sól: <1,0 g
Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu, z dala od obcych zapachów, w szczelnym opakowaniu.
