Opis
Ekologiczna quinoa biała (komosa ryżowa)* 100 %.
* składnik organiczny pochodzący z kontrolowanych upraw ekologicznych
Ekologiczna quinoa biała, znana również jako komosa ryżowa i „złoto Inków”.
Nie zawiera glutenu i ma niski indeks glikemiczny, przez co doskonale sprawdza się w diecie bezglutenowej czy diabetyków.
Biała odmiana komosy ma delikatny orzechowy smak.
Quinoa to idealny składnik sałatek; dodaje teksturę oraz wartość odżywczą. Można ją stosować z warzywami, ziołami, lub owocami.
Komosę można zastosować jako alternatywę dla ryżu lub kuskusu w daniach na ciepło. Dobrze się komponuje z gulaszami, duszonymi warzywami czy curry. Quinoa może być dodawana do zup i jest uniwersalnym dodatkiem do przygotowania burgerów wegetariańskich, gdzie wspaniale łączy się z warzywami i przyprawami.
Sposób przygotowania: zaleca się ziarno quinoa przelać gorącą wodą na drobnym sicie, następnie gotować w proporcji 1:2 (1 porcja quinoa na 2 porcje wody) ok. 25 min.można ewentualnie posolić pod koniec gotowania.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna – 1638 kJ / 388 kcal
Tłuszcz – 6,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0 g
Węglowodany – 68 g
w tym cukry – 0 g
Błonnik – 4,8 g
Białko – 12 g
Sól – 0 g
Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
