Opis
Kurkuma 100% Organiczna
Kurkuma BIO korzeń mielony (Curcuma longa). Naturalna kurkuma BIO to wysokiej jakości przyprawa pochodząca z mielonego korzenia Curcuma longa. Produkt w 100% organiczny, bez sztucznych dodatków, idealny dla osób ceniących zdrową żywność, naturalne przyprawy i ekologiczną dietę.
Kurkuma od wieków wykorzystywana jest w kuchni indyjskiej oraz medycynie ajurwedyjskiej. Jest podstawowym składnikiem curry i nadaje potrawom intensywny smak oraz złocistą barwę. Sprawdza się w daniach wegetariańskich, zupach, sosach, napojach roślinnych, smoothie oraz w złotym mleku.
Składniki: 100% mielony korzeń kurkumy BIO (Curcuma longa).
Właściwości zdrowotne kurkumy:
– zawiera kurkuminę – silny przeciwutleniacz o działaniu przeciwzapalnym,
– wspiera układ odpornościowy i trawienny,
– bogata w witaminy C, E, K oraz witaminy z grupy B; B3(niacyna), B6(pirydoksyna) oraz witaminę B9 powszechnie znaną jako kwas foliowy,
– źródło minerałów: żelazo, magnez, cynk, potas, fosfor i mangan.
Kurkuma zawiera także niewielkie ilości wapnia, miedzi i selenu, które dodatkowo wspierają zdrowie organizmu. Choć ilości tych składników odżywczych mogą nie być bardzo wysokie, regularne spożywanie kurkumy jako część zrównoważonej diety może przynieść wiele korzyści zdrowotnych.
Dla zwiększenia przyswajalności kurkuminy zaleca się spożywanie kurkumy z dodatkiem piperyny (z czarnego pieprzu).
Jednym z wyzwań związanych z kurkuminą jest jej niska biodostępność, co oznacza, że organizm trudno przyswaja ją w odpowiednich ilościach. Aby zwiększyć jej wchłanianie, kurkuminę często spożywa się razem z piperyną (związek obecny w czarnym pieprzu), który może zwiększyć jej biodostępność nawet o 2000%.
Sposób użycia: 1/2 łyżeczki kurkumy wymieszaj z jogurtem, mlekiem roślinnym lub dodaj do ulubionych potraw.
Przechowywanie: w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, poza zasięgiem dzieci.
