Opis
Ekologiczna Aquafaba liofilizowana
Aquafaba to naturalny wyciąg z ciecierzycy, który w 100% pochodzi z ekologicznych upraw. Ten certyfikowany składnik ekologiczny doskonale sprawdzi się w kuchni wegańskiej i diecie bezjajecznej. Idealnie zastępuje białka jaj w deserach, kremach, biszkoptach, plackach oraz naleśnikach. Aquafaba może być również używana jako baza do wegańskiego majonezu.
Wskazówka: 30 g rozpuszczalnej aquafaby z 450 ml wody w pełni zastępuje 15 białek jaj.
Sposób użycia: Do 10 g aquafaby dodać 150 ml przegotowanej wody o temperaturze 15-25°C, wymieszać, przykryć i odstawić na 3 minuty. Po tym czasie produkt jest gotowy do użycia.
Składniki: liofilizowany wyciąg z ciecierzycy (aquafaba)* 100 %
*certyfikowany składnik ekologiczny
Wartości odżywcze w 100 g:
Wartość energetyczna: 1488 kJ / 350 kcal
Tłuszcz: 0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 65 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 21 g
Sól: 0,7 g
Warunki przechowywania: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapewnić trwałość i zachować właściwości produktu.
